Los productores de garbanzo de Fuentesaúco denuncian la venta fraudulenta
Los responsables de la Indicación Geográfica Protegida del Garbanzo de Fuentesaúco denunciaron ayer un presunto fraude en la venta de legumbres procedentes de México «como si fueran de la comarca zamorana». Así lo indicó el presidente de la asociación de productores, Felipe García, quien aseguró que «Fuentesaúco produce una pequeña cantidad del consumo que hay en toda España». En este sentido, recalcó que «en cualquier tienda se pueden encontrar garbanzos de la zona sin serlo en realidad».
En la comarca de La Guareña se etiquetan cada año unos 150.000 kilos con el distintivo de calidad, que garantiza la procedencia de las legumbres. Dicha cantidad supone una pequeña parte del consumo nacional de garbanzo ya que, de hecho, el 80 por ciento del que se vende en España es importado, especialmente de México. La solución al problema radica, en opinión de García, por el envasado sistemático de toda la producción acogida en la Indicación Geográfica Protegida. «Si pensamos que el aceite, la leche o el azúcar -que son productos de primera necesidad-, se vendían en su día a granel y ahora se envasan para proteger su calidad ¿por qué el garbanzo va a ser diferente?», pregunta el máximo representante de la Indicación Geográfica.
