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Lo actualizaremos con cada número publicado.
- Especiales: galerías de fotos. Esperamos que colaboréis todos enviándonos las vuestras. Para hacerlo, enviar las fotos (de 5 en 5 en cada email como mucho), a colaboraciones@convivenciasaucana.com
- Nuevo Foro: para que podáis participar con vuestras preguntas, dudas, sugerencias… Siempre respetando las ideas y opinones de los demás.

Esperamos que disfrutés con el nuevo Convivencia Saucana

José Antonio Prada, presidente de la Delegación Provincial de Caza: «La media veda se presenta un poco floja, la sequía estropeó un buen año cinegético»

«El adelanto en la recogida de la cosecha ha hecho que la codorniz se haya ido a zonas más frescas»

La apertura de la media veda de caza, prevista para el próximo martes, se presenta irregular, «floja», en palabras de José Antonio Prada, presidente de la Delegación Provincial de este deporte en la provincia. La sequía del mes de mayo fue la culpable de estropear lo que se presentaba inmejorable, dice. Y también el retraso en la apertura de la campaña cinegética. En esta entrevista, Prada airea los problemas y las inquietudes de los cazadores zamoranos que se han quejado, por escrito, al consejero de Medio Ambiente, Carlos Fernández Carriedo.

Fuente: SIRA Mª DE AVILA MAYOR (La Opinión de Zamora)

- El día 15 de agosto se abre la media veda de caza, ¿cómo se presenta la campaña?
- Un poco floja, la sequía del mes de mayo estropeo lo que se había arreglado en marzo y abril. La cosecha se adelanto, por consiguiente muchos nidos de codorniz se estropearon. El tiempo ha sido determinante para que la codorniz se fuese a zonas más frescas y esto nos ha perjudicado. En julio mucho cereal estaba ya cosechado y estas aves han buscado habitats más favorables, situados en la zona norte, como Palencia, Burgos y León. Dentro de la provincia, Aliste y Sanabria constituyen las zonas con más abundancia de codornices. No obstante, con respecto al año anterior se ha incrementado.
- Los cazadores pidieron, una vez más, que la campaña cinegética se abriera el primer domingo de agosto y un año más la Junta dijo que no, que el 15. ¿No parece que el Gobierno regional los tenga muy en cuenta?
- El consejo provincial de caza aprobó la apertura de la media veda para el día 6 de agosto, ya que las necesidades de cada comunidad autónoma son distintas. Recibimos el apoyo del delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, Oscar Reguera. Pero cuando se presentó en Valladolid la solicitud, el director general de Medio Ambiente, Mariano Torre, se pasó por alto todo lo acordado, es injusto. Por lo tanto, el problema no radica en el servicio territorial de Medio Ambiente de Zamora, el cual no puede actuar muchas veces con eficacia por la escasez de personal. Nuestra intención es anticipar el inicio de la media veda para que los cazadores disfruten de la codorniz. No entendemos que la Junta apruebe leyes que no se hacen cumplir, como la que se aprobó el 15 de diciembre de 2005 que establece el uso de artilugios para empacar y cosechar. No se ha cumplido. Estas máquinas causan mucho ruido y ahuyentan la caza Sin embargo, a nosotros se nos trata diferente, se promulgan normas bastante duras.
-¿Desde cuándo se podrá cazar la paloma?
- En Castilla y León desde el 24 de agosto, mucho más tarde que en otras comunidades como Madrid o País Vasco donde se abre la media veda de caza mucho antes.
-¿Cuántas piezas se pueden matar por cazador y día?
El cupo autorizado oficialmente es de 36 codornices y 8 tórtolas. Sin embargo, habíamos propuesto un cupo menor de codornices con respecto al permitido, ya que nos parece excesivo, pero se nos ignora.
-¿Cual puede ser la media de capturas de codornices en el primer día de la media veda en la provincia?
- La media en el primer día de este año puede ser en torno a seis piezas. En todo caso esperamos que sea mejor que la campaña pasada.
- Desde la Delegación Provincial de Caza están recogiendo firmas para pedir a la Junta que tenga mucho más en cuenta a los cazadores. ¿Qué pretenden?
- Estamos reuniendo firmas porque se habían alcanzado acuerdos, desde el consejo de cazadores, con el delegado territorial que incluso van en detrimento nuestro y cuando se presenta lo pactado al director general del Medio Natural se nos ignora, no se nos respeta. Por ejemplo, el tema de la traslocalización de conejos. Esta especie queremos llevarla a lugares dónde escasea, ya que los conejos que sobran se matan, sin comerlos. Y al final, también se ha rechazado esta propuesta.
-¿Por qué cree que la Administración se opone al traslado y a la repoblación de conejos?
- Dicen que se pueden propagar enfermedades. Pero ese argumento es inviable, porque les vacunamos contra enfermedades tan comunes como la neumonía. Creo que hay un interés económico. Existen personas que crían el conejo en la granja, el cuál cuando tenga que defenderse de un depredador no podrá hacerlo, por se un animal domestico. Por tanto, con las firmas reivindicamos respeto por los acuerdos que se hicieron y que fueron aprobados por el consejo de caza de Zamora.
-¿Cuántas firmas han recogido para quejarse por el poco caso que se les hace?
- Hasta ahora, no podemos saber el número obtenido. Esperamos desde la federación alcanzar entre 3.000 y 4.000 firmas, de un total de 10.000 cazadores que hay en la provincia. Somos los que más licencias tenemos con respecto al resto de los deportes. Los políticos deberían ser conscientes de que dicha actividad cinegética constituye un total de 100.000 cazadores en la región que tenemos voz y voto. Cada vez somos más reivindicativos y más en número.
-¿Cómo se presenta la veda general?
- El año ha sido catalogado como normal. La cría de perdiz ha sido aceptable, la liebre ha criado bien al igual que las demás especies. La becada o chocha de perdiz no sabemos aún, porque entra más tarde.
- ¿Son abundantes las polladas de perdiz?
- La cría de perdiz esta en torno a los doce pollos. Pero cuando se abre la caza quedan menos de la mitad. Sobreviven aproximadamente cinco crías y una de las causas son los depredadores.
-¿Qué piensa de los enfrentamientos permanentes con los ecologistas?
- Se puede solucionar implicándonos unos con otros, encargándose los ecologistas de conocer el campo. Es muy fácil criticar desde una oficina, sin frecuentar personalmente el habitat que nosotros sabemos leer e interpretar. No están en el medio que nosotros transitamos día a día. Facilitamos a los animales víveres artificiales, e incluso rehabilitamos fuentes que llevaban treinta o cuarenta años sin emplear.
-¿Por qué cree que hay un mal concepto de los cazadores?
- Seguramente será por el desconocimiento que hay sobre la práctica de este deporte. Se da una imagen equivocada por parte de los medios de comunicación. Nos preocupamos los 365 días del año de las piezas que vamos a cazar luego durante 15 días. El cazador del siglo XXI está implicado por el habitat. Cada vez los cazadores nos sacrificamos más y ayudamos a los animales, tanto los protegidos como los que no lo son. Hemos dispuesto de bebederos, vacunamos y desparasitamos sin hacer distinción en la especie y les acondicionamos refugios para que se puedan defender de los depredadores. En general, los cazadores son responsables. Existe un 5% de cazadores que no respetan las leyes, pero ya está el Seprona que se encarga de sancionarlos. No merecen ser cazadores, son delincuentes. Pero, habitualmente son una excepción. El problema importante son las cosechadoras, quienes matan a las perdices al trabajar por la noche. No tienen opción de escapar, ya que se cobijan en la paja a esas horas. Estas máquinas hacen mucho daño a las especies protegidas. La población queda diezmada, animales como la ganga, el sisón, la avutarda y la ortega, son algunos ejemplos. Si a este perjuicio le sumamos el excesivo número de aves rapaces que se alimentan de estas especies, el cómputo global de desaparición de estos animales se debe un 80 % a dichas circunstancias.

María Jesús Ruiz despeja las dudas de Fuentes y le pide que «no dé lecciones»

La Junta de Castilla y León sacará a licitación en septiembre las obras de la depuradora de Fuentesaúco con una inversión de 2,9 millones de euros. Así lo confirmó ayer la vicepresidenta del Gobierno regional, María Jesús Ruiz, para despejar las dudas planteadas por el procurador socialista, Manuel Fuentes, que llegó a cuestionar las intenciones de la Junta de sacar adelante el proyecto. María Jesús Ruiz, aseguró que el Ejecutivo regional anuncia las inversiones una vez que se publican en el Boletín Oficial de la Castilla y León (Bocyl) y reiteró que la depuradora de Fuentesaúco estará terminada con una inversión de 2,9 millones de euros y con la información remitida al Ayuntamiento de dicha localidad para su posterior publicación en el Bocyl.
La vicepresidenta primera criticó que el PSOE «ignore la realidad de la provincia de Zamora. Le pediría al procurador Manuel Fuentes que no de lecciones a la Junta sobre plazos de ejecución e inversiones».
Por otro lado, la también portavoz del Gobierno regional se refirió a las declaraciones el procurador socialista, en las que sostenía que la concentración parcelaria en Zamora «no se habían iniciado», y sostuvo que estaría «encantada» de contrastar con el PSOE actuaciones sobre la concentración en la provincia, «porque hay zonas que están concentradas y otras están en fase de actuación», informa Ical.
«No admito que diga que la Junta, de manera intencionada, retrasa los trabajos de concentración parcelaria. Si en algunas zonas se están retrasando y no están dentro de los plazos previstos se debe a diversas razones, pero siempre externas al Ejecutivo autonómico», argumentó.

Fuente: La Opinión de Zamora

El Ayuntamiento aprueba inicialmente el viernes la Ordenanza del festejo, que contará con directores de campo y de lidia, voluntarios y responsables de línea de espante

IRENE GÓMEZ - La Opinión de Zamora

Fuentesauco.- Los “espantes” de Fuentesaúco se regularán, por primera vez en su historia, a través de una Ordenanza Municipal que recoge el desarrollo de los espectáculos taurinos de las populares fiestas de La Visitación. El Pleno del Ayuntamiento aprobará inicialmente el viernes la Ordenanza Reguladora elaborada por una comisión de aficionados y expertos que durante meses han estado trabajando con el fin de mantener la esencia de una tradición que se remonta al siglo XVI y sobre la que se venía observando un preocupante deterioro. Se trata del primer trámite oficial de cara a la aprobación definitiva de una norma confeccionada para mantener la pureza del festejo que no será aplicable este año pero sí en el futuro.
De acuerdo con el borrador que está en poder del Ayuntamiento, la regulación de los “espantes” se justifica para «mantener la configuración y estructura de los espectáculos conforme al desarrollo tradicional, con especial énfasis en aquellos aspectos relevantes para la singularidad, pureza, trascendencia, dignificación y espectacularidad de los mismos». Otro objetivo es «garantizar la integridad física de los participantes, de los espectadores y personas ajenas a los espectáculos», y «garantizar la ausencia de maltrato a las reses de lidia y evitar el agotamiento físico innecesario de las mismas».
La Ordenanza consta de seis artículos, el primero de los cuales concreta la definición de la fiesta, comenzando por el “encierro mixto”, cuyo fin es dejar a los toros en los corrales de la plaza, trasladándolos desde el prado. El “espante” propiamente dicho es un «un acto que se desarrolla en el Prado de la Reguera y que consiste en que los caballistas, una vez reunida la manada de toros y cabestros, la conducen al paso hacia el extremo contrario, donde esperan los espantadores en la zona destinada para ellos. Cuando la manada está más cerca de la línea de espantadores, los caballistas apretarán la marcha de la manada, llevándola de frente a los participantes de a pie, quienes, esperando la llegada de las reses, saldrán a espantarlas, cuando éstas se encuentren a unos metros de distancia». El acto posterior a los “espantes es la “subida”, que consiste en «conducir a la manada completa de toros y bueyes desde la pradera hasta unos corrales destinados a tal efecto, participando en este acto tanto los caballistas, que lanzan a la manada hacia las calles del pueblo, como los corredores, que llevarán a la carrera a las reses hasta el lugar designado». Finalmente tiene lugar el encierro de calle desde la Plaza Mayor hasta la Plaza de Toros «en un recorrido vallado en el que se permiten las suertes populares que incluyen carreras, cortes, quiebros y otros lances».
Las normas generales establecen la organización a cargo del Ayuntamiento, el inicio de los festejos desde el primer viernes de julio hasta el martes siguiente o que los toros deberán estar en el municipio «con dos días de antelación». En cuanto a los caballistas, «excepto los contratados, serán exclusivamente de Fuentesaúco o debidamente relacionados con el municipio». Por éstos se entiende a los naturales de la localidad, los empadronados con más de un año de antigüedad y los descendientes hasta segundo grado, así como los cónyuges de los anteriores, «debiendo ser acreditados y autorizados explícitamente por el Ayuntamiento en los días previos a los festejos». La acreditación podrá ser retirada en el caso de que el titular no cumpla con lo especificado en la Ordenanza, que aplica el régimen sancionador del Reglamento de Espectáculos Taurinos de Castilla y León.
Una de las novedades del borrador es que especifica la misión de cada uno de los participantes en el espante, con el personal de organización (servicios municipales y empresa organizadora) velando por el correcto desarrollo. El director de campo, un caballista designado por el Ayuntamiento o la empresa organizadora que elegirá a los colaboradores voluntarios a caballo (no menos de tres) y tendrá la responsabilidad de «dirigir, ordenar o realizar las acciones oportunas» para el correcto desarrollo del festejo. Otra de las figuras es la del director de lidia, cuya competencia comienza con “la subida” y se mantiene en los encierros, podrá elegir colaboradores voluntarios (no menos de tres) y ejercerá las funciones oportunas para el correcto desempeño. En la línea de espante también habrá voluntarios de a pie, dirigidos por un coordinador que dará la voz de arranque para traspasar la línea en el momento en que la manada arreada por los caballistas está próxima y velará por el correcto comportamiento de espantadores y espectadores.
Se concretan también normas específicas para los participantes en el espante, como los caballistas, que deberán actuar bajo las órdenes del director de campo y velarán por que «el desgaste físico de los toros en cada espante sea el menor posible» y para que no actúe por su cuenta cuando un toro se desmande.
A la aprobación inicial de la Ordenanza le seguirá la solicitud por parte del Ayuntamiento de los espantes com o Declaración de Festejo Tradicional con el objetivo final de conseguir la Declaración de Festejo de Interés Turístico Regional. En todo caso la Ordenanza no sería aplicable hasta las fiestas del próximo año una vez que se cumplan los trámites para la aprobación definitiva. Los promotores de la misma se han dado, extraoficialmente, un plazo de cinco años para «empezar a ver resultados».

Desarrollo del “espante”
Los caballistas, organizados por el director de campo, conducirán al paso la manada en dirección a la línea de espante, tras la que se sitúan los espantadores en espera de la llegada de las manada de reses.
La línea estará situada próxima a la entrada del Prado de la Reguera y será indicada por marcas, que deberán respetar los participantes.
Cuando la manada se encuentre próxima a la línea de espante, el director de campo dará la orden a los caballistas de arrearla con el fin de apresurar su marcha, poniendo especial interés en vigilar los flancos laterales para que ninguno de los astados se salga de la trayectoria que los encamina directamente hacialos espantadores.
Los espantadores permanecerán por detrás de la línea de espante hasta que la manada se encuentre cerca de ellos, momento en el que, tras orden del coordinador de la línea de espante, podrán salir a espantar con el objetivo de que los astados se vuelvan en su trayectoria emprendiendo la huida hacia el lugar del que salieron, no pudiendo quedar ningún caballista por detrás de la manada en el momento de la huida.
Una vez ejecutado el espante, los espantadores no saldrán arreando ni golpeando a ninguno de los astados, así como los caballistas harán lo posible por reunir de nuevo a la manada a la mayor brevedad, con el fin de evitar el cansancio de las reses.

Participantes
Personal de organización.
Presidente.
Director de campo.
Director de lidia.
Colaboradores voluntarios a caballo.
Colaboradores voluntarios a pie.
Responsables de Línea de Espante.
Caballistas.
Espantadores y/o corredores.
Espectadores.
Informadores.

Infracciones
Para los caballistas:
- Picar o arrear a los toros antes de que el director de campo lo ordene.
- Arrear o picar a los toros detrás de la salida del espante.
- Apartar a los toros de la manada para diversión particular.
- Picar a los bueyes.
- Desobedecer al director de campo y a los voluntarios.
Para los espantadores:
- Arrear a los toros por detrás del espante.
- Citar a los toros desde la tapia o cualquier lugar seguro.
- Cortar a los toros a favor de querencia en la subida hacia abajo.

Adrián López, cortador de la localidad madrileña de Perales de Tajuña, resultó herido, con el tobillo roto, numerosas contusiones y un puntazo de astas, al ser volteado por un novillo-toro durante el II Concurso Nacional Ciudad de Zamora. El herido fue trasladado al hospital Virgen de la Concha por una ambulancia del servicio de emergencias 112.

La espectacular y aparatosa cogida se produjo en el cuarto de la tarde, un toro castaño muy aplaudido, y, a pesar del incidente, el especialista había logrado la clasificación para la final.

En el espectáculo taurino se alzó con el triunfo César Fulgencio, de Vadillo de la Guareña, uno de los cortadores zamoranos que intervino en el concurso y que, al igual que sus compañeros fue muy aplaudido por el publico. Destacó también Pedro Imaz, de Fuentesaúco, vencedor del pasado año, que fue aclamado por el tendido para reclamar al final del festejo que entrara de nuevo al ruedo y realizara un quiebro con el que ya había deleitado a los espectadores en su toro, y lo hizo sentado en el estribo de la barrera.

En todo momento resaltó la colaboración entre los cortadores, particularmente entre Luis Miguel Santos, de El Cubo del Vino, y César Iglesias, de Argujillo, cuando uno de los toros no obedeció a los cabestros y hubo que usar la maroma, tal como explicó uno de espectadores y aficionado taurino, Ramón Núñez.

En el concurso participaron una veintena de cortadores, de los que la mitad son de la región, aunque también actuaron especialistas de La Rioja, Valencia y Madrid. De ellos, cuatro pasaron a la final.

De los que llegaron de fuera de la comunidad destacan el madrileño Sergio Delgado, dos veces campeón de España; Julián Gómez Carpio, de Morata de Tajuña, y el argandeño Sergio Redondo.

Virtuosos franceses

La plaza registró tres cuartos de entrada y lleno en el tendido de sombra, que también pudieron admirar, como colofón del espectáculo, a los cortadores franceses, los hermanos Vergonzeanne; en esta ocasión Nicolás acudió acompañado de su hermano y ofrecieron un magnífico repertorio de saltos libres, por parejas, saltos del ángel y saltos mortales. Uno de los saltos lo realizó con los pies en una bolsa, recibiendo al toro de rodillas, con salto y voltereta. A los especialistas franceses les correspondió el toro que había salido en segundo lugar, un astado castaño, muy ligero y noble.

El primero de la excepcional ganadería del marqués de las Almenas fue un astado negro bravo, que entró con gran revuelo, desarmó la puerta de salida de cuadrillas pasando al callejón.

Negro, bravísimo y enmorrillado fue el tercero, al que se enfrentó otro de los zamoranos, Luis Miguel Santos, de El Cubo del Vino, quien ciñó al toro, pero no logró pasar a la semifinal.

Los cortadores seleccionados en esta eliminatoria disputarán la siguiente fase en en Íscar, el próximo 30 de junio.

Las fiestas patronales todavía depararán a los aficionados nuevas citas taurinas, como la del próximo día 29, a partir de las 19.00 horas. En la corrida intervendrán los diestros Antonio Ferrera, Javier Valverde, y Serafín Marín, que lidiarán toros de la ganadería de Juan Manuel Criado.

Más información

En el Canal Ciudad de Zamora en

www.nortecastilla.es

El Consejo Regulador pide medidas de control para frenar la falsa comercialización del producto, del que este año se han sembrado 200 hectáreas adscritas a la IGP.

El garbanzo de Fuentesaúco afronta su cuarta campaña con el marchamo de calidad sin que se haya solucionado el gran problema de los usos indebidos de una de las legumbres emblemáticas de Castilla y León. La masiva venta a granel y la utilización fraudulenta de la “marca” de garbanzo de Fuentesaúco impiden el despegue definitivo de un producto de la tierra que goza del reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde noviembre de 2002. «El reto es una estructura de distribución que actualmente es insuficiente y la erradicación de las ventas fraudulentas», apunta Nicolás Armenteros, gerente del Consejo Regulador.
Los sucesivos llamamientos de este órgano a las administraciones para que incrementen el control en la venta no han impedido, de momento, que «por toda España se estén vendiendo garbanzos como si fueran de Fuentesaúco», insiste Armenteros, quien recuerda que «sólo lo es el que lleva la contraetiqueta del Consejo numerada, que es la que garantiza su autenticidad» . El problema va más allá, pues se ha llegado a detectar que en el propio Fuentesaúco se está produciendo la venta fraudulenta del producto; «la gente no se corta nada», ratifica el presidente de la IGP, Felipe García Corrales.
El problema, que se extiende a otros productos de calidad del territorio nacional, ha llevado a la acción conjunta de los consejos reguladores de legumbres, que han elaborado un informe con todos los tipos de infracciones detectados en el mercado y se ha remitido a los Ministerios de Agricultura, y Sanidad y Consumo. «En abril nos recibió la directora general de Industrias Agrarias y se apuntaron dos líneas de actuación, por un lado coordinar una campaña de inspección en los puntos de venta, y por otro lado la necesidad de cambiar la normativa para impedir que se vendiera el producto a granel, y eso sería lo más eficaz». La venta a granel es uno de los grandes enemigos del producto porque lo desvaloriza «y los grandes almacenistas se tiran por lo más barato».
Contra esos escollos luchan los 33 agricultores de los 22 pueblos de la cuenca sur del Duero, casi todos de la comarca de La Guareña, que están adscritos a la IGP y este año han sembrado unas doscientas hectáreas. La temporada pasada el Consejo Regulador, que controla la producción, manipulación y promoción de la legumbre, certificó unas 80 toneladas de auténtico garbanzo de Fuentesaúco distribuido entre tiendas y cadenas de alimentación a nivel nacional, como es el caso de Carrefour y El Corte Inglés. Pero más allá de lo que certifica el órgano regulador existe una venta descontrolada «que nos está causando un daño tremendo», asegura Felipe García para hacer un llamamiento «a las empresas para que se esmeren en vender el auténtico garbanzo».
El presidente de la IGP, veterano productor de la legumbre saucana, apela a la historia -en tiempos de Felipe II ya se dictaban ordenanzas para proteger el garbanzo zamorano- y al conocimiento «mundial» del producto para demandar un mayor interés por su protección y reconocimiento. «Hay que tirar del garbanzo y la pena es que, empezando por el agricultor, no hay mucha conciencia de su valor». Sin embargo Armenteros lamenta cómo los productores que no están adscritos a la IGP «se están aprovechando de la propaganda y las campañas que estamos haciendo, y a cambio de nada». Si a todo ello se suman los «innumerables usos indebidos», el resultado es que el puñado de agricultores que están tirando del carro no ocultan cierta desmoralización.
El gerente de la IGP insiste: «Consumo debe tomar medidas» y los consejos están por la labor de reclamar esos controles necesarios que pongan en valor las legumbres de calidad. En ese contexto se enmarca la reunión que se va a propiciar a tres bandas entre responsables de los ministerios de Agricultura, y Sanidad y Consumo, y los consejos reguladores «para que de una vez por todas se tomen cartas en el asunto». Todo ello sin perder de vista las campañas publicitarias y las promociones de la mano de las instituciones públicas que han permitido, por ejemplo, que el garbanzo saucano se cuele entre las cocinas de reputados restauradores. «Hay que dar valor a la IGP. No queda más remedio que seguir creyendo en esto y si tenemos un producto que es único, vamos a luchar todos por él», concluye Armenteros.
Este año el resultado de la campaña es una incógnita. Hasta el 15 de mayo existían buenas expectativas pero las dos olas de calor posteriores, con temperaturas que alcanzaron los 31grados, y las tormentas tardías han hecho daño a la planta, aunque hay esperanzas de que «el granado vaya mejor. Lo que parece claro es que no va a ser una buena cosecha en cantidad pero la calidad está garantizada», puntualiza Felipe García. En todo caso algo se puede aclarar esta semana, cuando los técnicos de la IGP inspeccionen las parcelas antes del inicio de la recolección, a finales de julio.

El alcalde asegura que la decisión del Consorcio de vaciar los recipientes cada quince días en lugar de una vez al mes, como hasta ahora, «todavía no soluciona el problema».
Fuentesaúco sufre un serio problema con los residuos que genera. La imagen de cartones, basuras y vidrios esparcidos en torno a los puntos de recogida viene siendo habitual desde hace tiempo en las calles de la villa, ofreciendo una desagradable estampa urbana. La situación está provocando una creciente indignación entre los vecinos, especialmente los que viven cerca de los puntos de recogida, que se ven obligados a soportar la suciedad que generan los residuos esparcidos sin control porque los contenedores no dan abasto en su capacidad.
Del problema es bien consciente el Ayuntamiento y, de hecho, su máximo representante, Jaime Vega, no duda en admitir que la recogida de residuos «es la asignatura pendiente que tiene este alcalde». Todo viene motivado, como explica el propio regidor, por la escasa periodicidad con que pasa el camión de recogida, que hasta ahora era de una vez al mes, lo mismo que para el resto de los pueblos de la Mancomunidad de La Guareña. Así, Fuentesaúco con sus dos mil habitantes recibe el mismo tratamiento que Argujillo o Guarrate (por poner un ejemplo) que se sitúan en el filo de los cuatrocientos vecinos. «No podemos equipararnos al resto de los pueblos de la zona porque nosotros generamos mucha más basura», apunta el alcalde, que se ha dirigido en varias ocasiones al Consorcio de Tratamiento de Residuos y al diputado de Medio Ambiente para reclamar más contenedores -actualmente hay instalados catorce de papel y cartón, y ocho de envases- y más días de recogida.
«Aquí hay muchas industrias, tiendas, comercios y bares que producen los residuos, por eso una vez al mes para recoger cartones y vidrio es totalmente insuficiente para este municipio que, según me han informado del propio Consorcio, es el que más cartón genera por número de habitantes de la provincia», incide Jaime Vega, quien no obstante considera que «se ha dado un paso positivo porque acaban de remitir una carta desde la Diputación informándo de que la recogida selectiva se va a hacer ahora cada quince días en lugar de una vez al mes». No obstante, el alcalde considera que esa periodicidad sigue sigue siendo «insuficiente. Aquí necesitamos que el camión pase como mínimo cada ocho días». El problema se agrava, como admite el propio alcalde, porque cuando pasa el camión a vaciar los recipientes, al hacerlo mediante un sistema mecánico (a través de una grúa), no recoge los residuos depositados alrededor, que por otro lado siempre se acumulan porque los vecinos los dejan fuera al estar casi siempre los contenedores saturados. «Lo que queda fuera lo tienen que ir a recoger los trabajadores del Ayuntamiento», se lamenta el alcalde.
Pero la situación no afecta sólo a la recogida selectiva. La insuficiencia en el servicio se extiende también a las basuras que depositan a diario los vecinos de Fuentesaúco que, según el contrato con la empresa que efectúa la recogida para todos los pueblos de la Mancomunidad, el camión pasa dos días a la semana. El problema se reproduce porque «así es imposible mantener el pueblo limpio», admite el alcalde saucano. La carencia ha obligado al Ayuntamiento a suscribir un contrato complementario para evitar la saturación de los contenedores de basuras, que garantiza la recogida con mayor frecuencia. Este servicio, contratado hace dos años, cuesta seiscientos euros mensuales a las arcas municipales y, aunque sería necesario ampliar el cometido, Jaime Vega asegura que el Ayuntamiento «no tiene capacidad económica para contratar más servicios».
Con la llegada del verano aumenta la población en Fuentesaúco y el problema de las basuras se agravará sin que el Ayuntamiento haya conseguido, de momento, la dotación ideal de medios para mantener limpias las calles de la villa.

Los responsables de la Indicación Geográfica Protegida del Garbanzo de Fuentesaúco denunciaron ayer un presunto fraude en la venta de legumbres procedentes de México «como si fueran de la comarca zamorana». Así lo indicó el presidente de la asociación de productores, Felipe García, quien aseguró que «Fuentesaúco produce una pequeña cantidad del consumo que hay en toda España». En este sentido, recalcó que «en cualquier tienda se pueden encontrar garbanzos de la zona sin serlo en realidad».
En la comarca de La Guareña se etiquetan cada año unos 150.000 kilos con el distintivo de calidad, que garantiza la procedencia de las legumbres. Dicha cantidad supone una pequeña parte del consumo nacional de garbanzo ya que, de hecho, el 80 por ciento del que se vende en España es importado, especialmente de México. La solución al problema radica, en opinión de García, por el envasado sistemático de toda la producción acogida en la Indicación Geográfica Protegida. «Si pensamos que el aceite, la leche o el azúcar -que son productos de primera necesidad-, se vendían en su día a granel y ahora se envasan para proteger su calidad ¿por qué el garbanzo va a ser diferente?», pregunta el máximo representante de la Indicación Geográfica.

La corrida de La Visitación de Fuentesaúco, este año para Javier Valverde, Alvaro Justo y “El Gallo”.
El Teatro de la villa se llenó ayer hasta la bandera para presenciar la “pedida de los toros” y conocer el programa, que se abre el 2 de julio con un concurso de cortes.
Un Teatro Municipal lleno hasta la bandera fue ayer, de nuevo, el escenario de la tradicional “pedida de los toros” de las Fiestas de la Visitación en el marco de la celebración de la patrona, la Virgen de la Antigua, que ayer salió en procesión desde la Iglesia de San Juan recorriendo las calles hasta la ermita con el acompañamiento de los niños que este año han hecho la Primera Comunión. .
Javier Valverde, Alvaro Justo y “El Gallo” protagonizarán la corrida de toros del día 8, uno de los actos centrales del programa festivo; mientras que el día 9 se ha organizado la corrida de rejones con Fermín Bohorquez, Andy Cartagena y José Miguel Callejón. El día 10 se habrá novillada con alumnos “excelentes” de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca, entre los que destaca el joven Alberto Durán, de Villamor de los Escuderos; Antonio Boyano, de Villalpando; y el número uno de la escuela charra. Todo ello organizado por la empresa “Trespasiones” de Valladolid.
Así lo dio a conocer ayer el alcalde de la villa, Jaime Vega, después del acto religioso, cuando el pueblo, comandado por la juventud, se trasladó hasta el Teatro para conocer el contenido de las fiestas de Fuentesaúco, que este año comienzan el día 2 de julio con un concurso de cortes en lo que constituye una de las principales novedades del programa, ya que otros años ese espectáculo taurino es el que ponía el broche de oro. El alcalde de la villa saucana, el popular Jaime Vega, arropado por su equipo de Gobierno, fue el encargado de informar a los vecinos del contenido del cartel taurino. Vega quiso hacer una pequeña introducción para destacar los «valores patrimoniales e históricos» de las fiestas que tienen en los “espantes” su espectáculo más singular. El regidor saucano tuvo especiales palabras de agradecimiento para el grupo de aficionados se han “organizado” para intentar recuperar y mantener la esencia de la fiesta, mostrando especial preocupación por la evolución de los “espantes” y resaltando su importancia, con cuatrocientos años de historia a sus espaldas. Jaime Vega resaltó como «un deber de todos mantener la esencia de la fiesta» y velar por la herencia patrimonial que se ha perpetuado durante cuatro siglos.
Más tarde desveló el contenido del programa con el mencionado concurso de cortes del día 2 de julio y el traslado de los espantes al siguiente fin de semana. Este año las fiestas de La Visitación se van a prolongar hasta el día 15, cuando se cierra el programa con un espectáculo flamenco en la Plaza de Toros de Fuentesaúco en lo que constituye otra de las grandes novedades de este año. El plato fuerte tendrá lugar el fin de semana del 7 al 9 de julio, cuando se celebrarán los tradicionales espantes, los días 8 y 9; mientras que el día 10 habrá encierro de prado con vaquilla. Será la empresa Caminero la que se haga cargo de la organización, mientras que los toros vendrán de la ganadería Hermanos Peralta de Sevilla. El alcalde justificó este cambio por la intención de buscar toros de más encaste que den más juego y contribuyan a enaltecer la fiesta. Pero uno de los momentos estelares será el viernes, 7 de julio, con la visita a la Virgen de la Antigua, el desfile de peñas y el encierro en los corrales, donde no participa público sino que va a ver los toros. Por la noche tendrá lugar el desenjaule y encierro nocturno de dos a cinco de la madrugada.
El día 10 se ha programado un encierro de prado y de calle con vaquillas, y el día 11 encierro de calle por la mañana. Por la tarde tendrá lugar un “gran prix” para las peñas, una especie de festival taurino y por la noche un encierro con doble recorrido, uno de toros y otro de vaquillas.

Pedro Pablo Juanes Martín natural de Fuentesaúco defendió ayer la Tesis Doctoral titulada “Biosíntesis, procesamiento y función de los factores transmembrana de la familia del EGF” realizada en el Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca.
El trabajo de investigación que le ha valido el título de Doctor en Biología, se basa en el estudio de los factores de crecimiento de la familia del EGF (Factor de crecimiento epidérmico). Se ha descrito que estos factores activan el crecimiento de las células en carcinoma de mama y la finalidad de este trabajo es la de analizar el papel de los factores de crecimiento proTGF-a y proNRGa2c, implicados en la progresión tumoral.
El investigador natural de Fuentesaúco, licenciado en Biología, defendió cómo la inhibición de esos factores de crecimiento influyen en una parada del crecimiento de las células tumorales y se estudian los dominios implicados en este proceso.